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酸汤子,那酸爽叫人无法想象!

更新时间:2016-4-21 6:52:39



    



    


    酸汤子是满族人特有的美食之一,凤城市满族人口占总人口的四分之三左右,所以酸汤子也就成为当地的特色美食了。
    酸汤子以玉米为主料,发酵后磨成水面去渣取粉,挤压成条状煮熟,以葱花、肉丝、海米、蘑菇、大酱等食之,细腻滑润,味酸爽口,通脾健胃,消乏解渴。面团可久存不腐,随时取用,入沸水际熟,省时方便。




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